Jídelní lístek

Studené a teplé pochoutky k pivu a vínu

150g	Škvarky se sádlem, cibule, pečivo	89,- Kč
2ks	Utopenec s cibulí,feferonkou, pečivo	89,- Kč
150g	Poctivý Gothaj s cibulí,ocet,pečivo	89,- Kč
2ks	Topinka s česnekem	49,-Kč
1ks	Topinka ďábelská(100g masová směs)	98,- Kč

Polévky a hotová jídla

0,5 l	Polévky dle denní nabídky	69-79,- Kč
200-300-600g	Hotová jídla dle denní nabídky	149-189,- Kč

Nabídka denního a týdenního jídla

Česká klasika

200g	Pivovarský hovězí guláš, knedlík houskový, cibule	198,- Kč
200g	Hovězí svíčková na smetaně, knedlík houskový, brusinkový terč	198,- Kč
200g	Vepřový nebo kuřecí smažený řízek, příloha, obloha	229,- Kč
200g	Eidam smažený, příloha, obloha	229,- Kč
300g	Kapr na paprice po mlynářsku, příloha, obloha	269,- Kč

Na počest Bohemia pána našeho, z bitevního pole vráceného+černá kuchyně

300-1000g nebo s kostí
600-1400g

Hodování druhové dle týdenní nabídky

388 - 698,-Kč

Masa, sýry a houby, která byla podávána Vítkovcům

200g	Přírodní sýr rozpečený kravský nebo ovčí, příloha, obloha	249,- Kč
5ks	Smažená niva, příloha, obloha	249,- Kč
200g	Vepřové rozsypané ražniči na pivní omáčce, příloha, obloha	249,- Kč
200g	Vepřová panenka na žampionech, příloha, obloha	279,- Kč
200g	Medailonky z vepřové panenky s pepřovou omáčkou, příloha, obloha	279,- Kč
200g	Kuřecí plátek na grilu, příloha, obloha	249,- Kč
200g	Kuřecí nudličky s hlívou ústřičnou, smetanou, nivou, příloha, obloha	279,- Kč
200g	Masová směs pikantní s domácími žitnými bramboráčky, obloha	249,- Kč
200g	Tatarský biftek syrový(hovězí roštěná), 3ks topinka - dle nabídky	249,- Kč
1ks	Pstruh na roštu s ochuceným máslem, příloha, obloha	269,- Kč
300g	Kapří filet řízečky smažené, příloha, obloha	269,- Kč

Maso pečené jako ve středověku na grilu s kostí

1000 - 1400g	Vepřová žebra na medu, pečivo, obloha, hořčice	388,- Kč
1000 - 1400g	Vepřové koleno na pivu, pečivo, obloha, hořčice	388,- Kč
1000g	Obložená mísa řízečků-dle nabídky, sterilované okurky, pečivo	498,- Kč

Saláty ze zelenin a mas na stolech pánů erbu růže

400g	Salát šopský	119,- Kč
300g	Salát zelný s 200g kuřecím masem	169,- Kč

Přílohy moderně, ale i zdravě a středověce, obloha, omáčky

Přílohy: 300g vařené brambory, 300g domácí žitné bramboráčky, 250g krokety, 250g smažené brambory ve šlupce, 300g šťouchané brambory, 250g hranolky, 300g dušená zelenina na másle, 300g knedlík houskový, 100-130g rýže parboiled, 150-200g pečivo-chlebová žitná ochucená placka,chléb žitný-pšeničný
Obloha: 100-150g zeleniny
Omáčky 50-100g: tatarka, kečup, hořčice - 39,- Kč

Jídla se vydávají postupně dle objednávek a druhů, doba přípravy je orientační dle náročnosti a množství pokrmu, který má mít co nejvyšší kvalitu a obsazenosti pivovaru. Polévky, hotová a určitá jídla se mohou vydávat přednostně. Případné zdržení nebo doprodání zásob proto prosíme omluvte. Budeme rádi, když Vaši případnou spokojenost nebo názory pro zlepšení našich služeb, které souvisí přímo s provozem sdělíte hned obsluhujícímu a nebo ,,nikdy". Poloviční porce dle možností a dohody a účtují se 70% z celkové ceny. Uvedené gramáže jsou v syrovém stavu. U přírodních(netypizovaných)výrobků se mohou gramáže lišit.