Jídelní lístek

Studené pochoutky k pivu a vínu

100g	Škvarky se sádlem, cibule, pečivo	59,- Kč
100g	Matjesy(slanečci), pečivo	59,- Kč
2ks	Utopenec s cibulí,feferonkou, pečivo	69,- Kč
150g	Tatarský biftek syrový (hovězí roštěná ), 3 ks topinka	178,-Kč
200g	Vepřové pečené za studena, pečivo	149,-Kč
200-500g	Domácí uzené ( s kostí ), pečivo	189,-Kč

Teplé pochoutky k pivu a vínu

2ks	Topinka s česnekem	39,- Kč
1ks	Topinka ďábelská (100g masová směs)	79,- Kč
120g	Grilovaný Camembert s mandlemi a brusinkami, pečivo	99,- Kč
3ks	Syrečky v bramboráčkách	119,- Kč

Lehká strava

300g	Omeleta s houbami sypaná sýrem, obloha	129,- Kč
300g	Dušená zelenina se sýrem, příloha, obloha	129,- Kč

Polévky a hotová jídla

0,5 l	Dle denní nabídky	39,- Kč
200-500g	Hotová jídla dle denní nabídky	114-149,- Kč

Nabídka denního a týdenního jídla

Česká klasika

400g	Kynuté knedlíky plněné jahodami, šlehačka, máslo, kakao	139,- Kč
200g	Pivovarský hovězí guláš, knedlík houskový, cibule	168,- Kč
200g	Hovězí svíčková na smetaně, knedlík houskový, brusinkový terč	168,- Kč
200g	Vepřový nebo kuřecí smažený řízek, příloha, obloha, omáčka	198,- Kč
200g	Eidam nebo 180g Camembert smažený, příloha, obloha, omáčka	198,- Kč
300g	Kapr na paprice po mlynářsku, příloha, obloha, omáčka	209,- Kč
900-1200g	Staročeská kachna, knedlik houskový a karlovarský, zelí	318,- Kč

Na počest pána našeho, z bitevního pole vráceného - černá kuchyně

300-400g
nebo kusy s kostí
600-1400g

Hodování druhové dle týdenní nabídky

329,-Kč

Masa a sýry, která byla podávána Vítkovcům

200g	Přírodní sýr grilovaný na rožni, příloha, obloha, omáčka	198,- Kč
200g	Vepřové rozsypané ražniči na pivní omáčce, příloha, obloha, omáčka	189,- Kč
200g	Vepřové přírodní medailonky na houbách, příloha, obloha, omáčka	189,- Kč
200g	Kuřecí steak na grilu, příloha, obloha, omáčka	189,- Kč
200g	Kuřecí nudličky na staročeský způsob, příloha, obloha, omáčka	189,- Kč
200g	Kuřecí nudličky s hlívou ústřičnou, smetanou, nivou, příloha, obloha, omáčka	209,- Kč
200g	Masová směs pikantní v domácím žitném bramboráku, obloha	199,- Kč
1ks	Pstruh na roštu s ochuceným máslem, příloha, obloha, omáčka	228,- Kč
300g	Mix gril 3druhů masa, speciální koření, příloha, obloha, omáčka	268,- Kč
200g	Hovězí vídeňská roštěná s cibulkou nebo roštěná s vejcem, příloha, obloha, omáčka	258,- Kč
300g	Hovězí rumpsteak roštěná (krvavý, medium, propečený), příloha, obloha, omáčka	319,- Kč

Maso pečené jako ve středověku na grilu s kostí

1000 - 1400g	Vepřová žebra nebo koleno, hořčičná křenová omáčka, pečivo	288,- Kč
600 - 700g	Kapr na tymiánu, pečivo	298,- Kč
900 - 1200g	Kachna, pečivo	298,- Kč

Saláty ze zelenin a mas na stolech pánů erbu růže

350g	Salát s řepou a domácím sýrem nebo šopský	89,- Kč
400g	Salát zelný s kuřecím masem a ochuceným dresinkem	109,- Kč

Přílohy, obloha, omáčky

Přílohy: 400g vařené brambory, 300g domácí žitné bramboráčky, 300g krokety, 300g smažené brambory ve šlupce, 400g šťouchané brambory, 300g hranolky, 300g dušená zelenina, 300g knedlík houskový (karlovarský), 100-130g rýže speciál (parboiled), 150-200g pečivo-chlebová žitná ochucená placka(chléb žitný-pšeničný)
Obloha: 100-150g zeleniny
Omáčky 50g: hořčičná křenová omáčka, tatarka, kečup, hořčice

Jídla se vydávají postupně dle objednávek a druhů, doba přípravy je orientační dle náročnosti a množství pokrmu, který má mít co nejvyšší kvalitu a obsazenosti pivovaru. Případné zdržení nebo doprodání zásob proto prosíme omluvte. Budeme rádi, když Vaši případnou spokojenost nebo názory pro zlepšení našich služeb, které souvisí přímo s provozem sdělíte hned obsluhujícímu.