Jídelní lístek

Studené a teplé pochoutky k pivu a vínu

150g	Škvarky se sádlem, cibule, pečivo	89,- Kč
2ks	Utopenec s cibulí,feferonkou, pečivo	89,- Kč
150g	Poctivý Gothaj s cibulí,ocet,pečivo	89,- Kč
2ks	Topinka s česnekem	49,-Kč
1ks	Topinka ďábelská(100g masová směs)	98,- Kč

Polévky a hotová jídla

0,5 l	Polévky dle denní nabídky	69-79,- Kč
200-300-600g	Hotová jídla dle denní nabídky	149-189,- Kč

Nabídka denního a týdenního jídla

Česká klasika

200g	Pivovarský hovězí guláš, knedlík houskový, cibule	198,- Kč
200g	Hovězí svíčková na smetaně, knedlík houskový, brusinkový terč	198,- Kč
200g	Vepřový nebo kuřecí smažený řízek, příloha, obloha	229,- Kč
200g	Eidam smažený, příloha, obloha	229,- Kč
300g	Kapr na paprice po mlynářsku, příloha, obloha	269,- Kč

Na počest Bohemia pána našeho, z bitevního pole vráceného+černá kuchyně

300-1000g nebo s kostí
600-1400g

Hodování druhové dle týdenní nabídky

388 - 698,-Kč

Masa, sýry a houby, která byla podávána Vítkovcům

200g	Přírodní sýr rozpečený kravský nebo ovčí, příloha, obloha	249,- Kč
5ks	Smažená niva, příloha, obloha	249,- Kč
200g	Vepřové rozsypané ražniči na pivní omáčce, příloha, obloha	249,- Kč
200g	Vepřová panenka na žampionech, příloha, obloha	279,- Kč
200g	Medailonky z vepřové panenky s pepřovou omáčkou, příloha, obloha	279,- Kč
200g	Kuřecí plátek na grilu, příloha, obloha	249,- Kč
200g	Kuřecí nudličky s hlívou ústřičnou, smetanou, nivou, příloha, obloha	279,- Kč
200g	Masová směs pikantní s domácími žitnými bramboráčky, obloha	249,- Kč
200g	Tatarský biftek syrový(hovězí roštěná), 3ks topinka - dle nabídky	249,- Kč
1ks	Pstruh na roštu s ochuceným máslem, příloha, obloha	269,- Kč
300g	Kapří filet řízečky smažené, příloha, obloha	269,- Kč

Maso pečené jako ve středověku na grilu s kostí

1000 - 1400g	Vepřová žebra na medu, pečivo, obloha, hořčice	388,- Kč
1000 - 1400g	Vepřové koleno na pivu, pečivo, obloha, hořčice	388,- Kč
1000g	Obložená mísa řízečků-dle nabídky, sterilované okurky, pečivo	498,- Kč

Saláty ze zelenin a mas na stolech pánů erbu růže

400g	Salát šopský	119,- Kč
300g	Salát zelný s 200g kuřecím masem	169,- Kč

Přílohy moderně, ale i zdravě a středověce, obloha, omáčky

Přílohy: 300g vařené brambory, 300g domácí žitné bramboráčky, 250g krokety, 250g smažené brambory ve šlupce, 300g šťouchané brambory, 250g hranolky, 300g dušená zelenina na másle, 300g knedlík houskový, 100-130g rýže parboiled, 150-200g pečivo-chlebová žitná ochucená placka,chléb žitný-pšeničný
Obloha: 100-150g zeleniny
Omáčky 50-100g: tatarka, kečup, hořčice - 39,- Kč

Jídla se vydávají postupně dle objednávek a druhů, doba přípravy je orientační dle náročnosti a množství pokrmu, který má mít co nejvyšší kvalitu a obsazenosti pivovaru. Polévky, hotová a určitá jídla se mohou vydávat přednostně. Doba výdeje omezena do 15 hodin nebo vyprodání zásob. Případné zdržení nebo doprodání zásob proto prosíme omluvte. Budeme rádi, když Vaši případnou spokojenost nebo názory pro zlepšení našich služeb, které souvisí přímo s provozem sdělíte hned obsluhujícímu a nebo ,,nikdy". Poloviční porce dle možností a dohody a účtují se 70% z celkové ceny. Uvedené gramáže jsou v syrovém stavu. U přírodních(netypizovaných)výrobků se mohou gramáže lišit.