Jídelní lístek

Studené a teplé pochoutky k pivu a vínu

150g	Škvarková pomazánka s kurkumou,cibule, pečivo	108,-
3ks	Topinka s česnekem	59,-
1ks	Topinka ďábelská(100g masová směs)	129,-

Polévky a hotová jídla

0,5 l	Polévky dle denní nabídky	55 - 79,-
200-300-600g	Hotová jídla dle denní nabídky	125 - 179-198,-

Nabídka denního a týdenního jídla

Česká klasika

200g	Pivovarský hovězí guláš, knedlík houskový, cibule	189 - 269,-
200g	Hovězí svíčková na smetaně, knedlík houskový, brusinkový terč	189 - 269,-
200g	Vepřový nebo kuřecí smažený řízek, příloha, obloha	189 - 269,-
200g	Eidam smažený, příloha, obloha	189 - 269,-

Na počest Bohemia pána našeho, z bitevního pole vráceného+černá kuchyně

300-1000g nebo s kostí
600-1400g

Hodování druhové dle týdenní nabídky

398 - 798,-

Masa, sýry a houby, která byla podávána Vítkovcům

180-200g	Hermelín(Camembert)grilovaný s byl.a brus., příloha, obloha	203 - 289,-
250g	Vepřová grilovaná krkovice s byl.omáčkou, fazolky se slaninou, obloha	279,-
200g	Špalíček z vepřové panenky s pepřovou omáčkou, příloha, obloha	209 - 298,-
200g	Kuřecí plátek s hermelínem, příloha, obloha	203 - 289,-
200g	Kuřecí nudličky s hlívou ústřičnou, smetanou, nivou, příloha, obloha	209 - 298,-
200g	Masová směs pikantní s domácími žitnými bramboráčky, obloha	189 - 279,-
200g	Tatarský biftek syrový(hovězí roštěná), 3ks topinka - dle nabídky	289,-
1ks	Pstruh na roštu s ochuceným máslem, příloha, obloha	298,-
300g	Kapří filet řízečky smažené, příloha, obloha	298,-
300g	Losos grilovaný s bylinkovým máslem,dušená zelenina,obloha	272 - 388,-

Maso pečené jako ve středověku na grilu s kostí

500 - 700g	Vepřová žebra na medu, pečivo, obloha, hořčice	359,-
500 - 700g	Vepřové spodní koleno v pivní mar,pečivo, obloha, hořčice - objednávka 24 hodin dopředu	359,-
500g	Obložená mísa řízečků-dle nabídky,sterilované okurky, pečivo	399,-

Saláty ze zelenin a mas na stolech pánů erbu růže

250g	Salát šopský	119,-
250g	Salát dle nabídky	79 - 119,-

Přílohy moderně, ale i zdravě a středověce, obloha, omáčky

Přílohy: 300g vařené brambory, 300g domácí žitné bramboráčky, 250g krokety, 250g smažené brambory ve šlupce, 300g šťouchané brambory se slaninou, 250g hranolky, 300g dušená zelenina na másle, 300g fazolky se slaninou, 300g knedlík houskový, 100-130g rýže parboiled-dle nabídky, 150-200g pečivo-chlebová žitná ochucená placka,chléb žitný-pšeničný
Obloha: 100-150g zeleniny
Omáčky 50-100g: tatarka, kečup, hořčice - 39,-

Poloviční ( jako jinde celá ) porce dle možností a dohody a účtují se 70% z celkové ceny.
Jídla se vydávají postupně dle objednávek a druhů, doba přípravy je orientační dle náročnosti a množství pokrmu, který má mít co nejvyšší kvalitu a obsazenosti pivovaru. Polévky, hotová a určitá jídla se mohou vydávat přednostně. Doba výdeje omezena do 15 hodin nebo vyprodání zásob. Případné zdržení nebo doprodání zásob proto prosíme omluvte. Budeme rádi, když Vaši případnou spokojenost nebo názory pro zlepšení našich služeb, které souvisí přímo s provozem sdělíte hned obsluhujícímu a nebo ,,nikdy". Uvedené gramáže jsou v syrovém stavu. U přírodních(netypizovaných)výrobků se mohou gramáže lišit.